賽刀工，秀風采—安徽新東方烹飪技工學校舉辦刀工大賽
來源：安徽新東方 編輯：安小新 時間：2020-07-16 09:47:11 瀏覽：
7月15日上午，安徽新東方烹飪技工學校了學生刀工大賽。學生們積極參與此次刀工比賽，賽出了精湛的刀工，秀出了青春風采。
在廚師行業，一直流傳“七分刀工，三分火候”的傳說，這說明刀工的重要性不言而喻。刀工，作為廚師技能中相對重要的一環，也是一道菜品成功的關鍵，刀工的精湛與否，可以直接導致視覺效果與菜品質量的不同。
安徽新東方舉辦此次刀工比賽既豐富了學生的校園生活，使學生的學習生活更有趣，而且鍛煉了學生的刀工技藝，拉近了同學們之間的關系。
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