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劉光明大師:成功之路沒有捷徑可走,廚藝千錘百煉才為精

來源:安徽新東方 編輯:安小新 時間:2020-07-29 17:51:57 瀏覽:
為了讓同學們更加深入的了解中餐烹飪行業巨大的發展前景,接受行業大師的熏陶,安徽新東方定期邀請行業名師為在校學子傳授當今市場流行菜品的制作,讓學生們切實掌握更多專業的烹飪操作技能。
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應安徽新東方邀請,今日,劉光明大師親臨安徽新東方,為中餐學員帶來徽菜的相關培訓,并為學員展示多道傳統與創意徽菜菜肴的制作。
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作為中國國際徽商大賽“徽菜創新大賽”金獎得主、“聯合利華飲食策劃杯”銀獎得主,劉光明大師的到來受到了中餐班級學生的熱烈歡迎。
本次課堂上,劉光明大師用多年來精湛的技術經驗,從食材的挑選、配菜的加工、火候的掌握、味道的調制等方面,無不細致的講解與操作。從科學化的分配制作流程到傳統工藝手法傳授,讓中餐班的學子們連連贊嘆!
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在授課的過程中,劉光明大師與同學們分享了從業多年的經驗,他認為“成功之路沒有捷徑可走,廚藝千錘百煉才為精”!
在課程休息之余,劉光明大師耐心的為學生解答了關于他們在廚藝上的困惑與難題。
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安徽新東方一直致力于保持與社會知名餐飲大師的交流溝通,目的就是為了推動教學建設、提高我院的學習氛圍,同時加強學生們對專業技能知識的掌握和理解,通過聽取大師課程讓學生開拓眼界,豐富教學內容。以大師為目標不斷學習提升自我水準。

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